小杜包子3/1 星期六. 我在墾丁, 天氣晴! 對於小杜包子的好吃, 其實早就有所耳聞了; 之前, 同事間還有人發起團購過... 但畢竟是冷凍過的包子, 吃起來口感實在是平平... 並沒有太好的印象. 但這回就在老婆同事的積極背書下, 那說什麼也該來試一回! 其實, 昨天我們就來過這兒一次了, 但恰巧遇上包子店小型辦公室公休的星期五; 為了吃口剛出爐熱騰騰的包子, 只好今天再來一趟囉! 昨天雖沒買到好吃的小杜包子, 但在店門口前, 特別先拍了張照片, 好詳細的研究一下, 這小杜包子的 "買包須知"!! 原來是依抽號碼牌的順序來買... 喔! 為了趕在其他人之前, 9點一過, 就先到這兒, 準備來抽號碼牌~ 哈! 店門才剛開不久辦公室出租, 抽了張簽王: 001號... 呵呵 這回不會買不到了吧! 包子 "預計" 出爐的時間是10:30; 看來, 還有點時間, 就開著車, 到恆春的四個古城門逛逛去囉! 為什麼說 "預計" 呢? 因為老闆對他的包子很堅持; 天氣冷時, 酵母醒得比較慢, 時間自然需要久一點... 除了恆春古城的知性之旅外, 還順道一遊赤牛嶺的鎮宜蘭民宿南宮, 這兒可以遠眺整個恆春古城, 視野奇佳~ 看看時間, 也差不多該下山去買包子了~ 在小杜包子旁邊的, 正是戎將軍手工包子囉! 兩家包子店就開在隔壁, 看來打算相互較勁的意味十足囉! 網路上對這兩家的評價蠻兩極化的, 但小杜包子的支持者, 似乎總是較多些~ 由店門口排隊的狀況就可以看的出來... 九份民宿小杜包子, 略勝一籌~ 因為今天的酵母醒得慢, 包子出爐的時間delay了不少~ 老闆在包子出爐前, 還自言自語的哈啦了一大串... 看來, 蠻樂在其中的~ 這樣做出來的包子, 怎能不好吃呢? 10:50 熱騰騰的包子終於出爐囉! 一口氣買了4種不同口味的包子, 當作是今天的午餐~ 蛋黃香菇肉包: 這是一般較常見的酒店經紀肉包口味, 內餡相當扎實順口, 用的應該都是上選的瘦肉, 爽口而不油膩; 而包裹這內餡的包子皮更是一絕, 香Q彈牙, 有著光復饅頭特有的嚼勁, 但又不失包子原本該有的美味. 看來老闆對於時間的堅持, 絕對是這包子成功的重要關鍵喔! 辣獅子頭包: 對於不太能吃辣的我, 絕對是個大考驗; 原想放棄這顆包子酒店工作的~ 但咬了一口後, 哇! 這內餡與包子, 實在是絕配啊! 含著淚水, 吃光光囉! 起司包: 有看過會 "牽絲" 的包子嗎!? 這組合絕對是一絕, 愛起司口味的朋友, 絕對不可錯過~ 紅豆麻薯包: 乍聽之下, 包子與麻薯兩者, 好像不怎麼搭嘎啊!? 但配上剛做出來熱騰騰的紅豆, 還真是好吃啊! 小心燙口喔! ** 問我為酒店打工什麼沒有照片呢? 一手開車, 一手拿著包子, 當然沒機會照相囉! (危險動作, 請勿模仿! )結論: 這小杜包子, 果然是要熱熱的吃, 才好吃啊! 邊吃著包子, 邊前住位於滿州的小墾丁牛仔渡假村, 補蓋319鄉鎮的微笑章~ 拿出我的319微笑護照, 向停車場的收費人員表明我們是要來蓋章的; 收費人員很親切的指示我酒店兼職可以開車走一條小路, 離渡假村的大廳比較近, 而且不用收門票喔! 其實, 就是他們員工出入的公務門啦~ 讚! 蓋完滿州鄉的護照章後, 不巧剛好下起了雨來... 有點擔心下午的行程, 會不會就這麼地泡湯了呢? 還好, 只是毛毛雨, 算是虛驚一場~ 經過茶山村的港口吊橋, 風景不錯喔! 上吊橋前, 會收每人10元租辦公室的清潔費~ 當時是有小小的抱怨了一下下, 但後來才知道, 這10元的經費, 是鄉公所是用來補助滿州鄉當地的鄉民的子女, 念書至大學, 補助其學雜費的~ 所以來走走港口吊橋, 除了觀賞風景之外, 也可以幫助滿州鄉的學童喔! 一旁有許多大腳車隊的吉普車, 提供飆沙的活動, 想體驗緊張刺激的朋友們, 可以來辦公室出租這兒試試!
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